Balık Unu

Balık Unu

Ürün - Proje Özellikleri

  Balık unu çoğunlukla morina, ringa, çaça, hamsi gibi balıklardan elde edilmektedir. Ülkemizde bu amaçla kullanılan en önemli hammadde hamsi olmaktadır.  Avlanan miktarın tamamının insan gıdası olarak tüketimi mümkün olmadığından bu son derece değerli besin maddesi,  balık yağı ve balık ununa dönüştürülerek değerlendirilmiş olmaktadır. Balık unu daha çok su ürünleri yetiştiriciliği olmak üzere, tavukçuluk ve domuz yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Amino asit bakımından oldukça zengindir, içeriğindeki su %10, tuz ise %7’nin altında olmalıdır.

 

  Baysun A.Ş. yüksek kaliteli balık unu için üretimini yalnızca taze hamsi den sağlamaktadır.

Ürünler

Baysun'un üretmiş olduğu ürünler. tümünü gör